Najbolje od Mediterana

Prirodno sušene masline

„Fava“ poznati grčki namaz od dve vrste sočiva

Tzatziki

Cvekla sa orasima i blagim sosom od jogurta i lajma

Pate od plavog patlidžana na svetogorski način

Brusketi sa grilovanim patlidžanom, sušenim paradajzom i kozijim sirom

Kroketi od leblebija sa blagim tahini sosom

Mediteranski kroketi od tikvica

Blago zapečeni feta sir (paradajz, crvena paprika, origano, maslinovo ulје)

Grilovani miročki sir “škripavac” od punomasnog kravljeg mleka

Bukovača na žaru

Originalni kritski "Dakos" (hrskavi hleb od tri vrste žitarica, sveži paradajz, feta, origano i maslinovo ulje)

Pinchos de cerdo (marinirani svinjski ražnjići)

Pinchos de pollo (marinirani pileći ražnjići)

Domaća lovačka kobasica

Lahmadžun - po jermenskom receptu (jagnjeće mleveno meso i povrće na grčkoj ‘’piti“)

Samosas - sa junećim mesom & raita

Letnje rolnice sa gamborima i kozicama

Sarmice sa morskim plodovima (sa blagim sosom od pavlake)

Brusketi sa mariniranim inćunima, grilovanim paradajzom i pesto od bosiljka i matičnjaka

Mediteranske lignje punjene aromatičnim povrćem & kus-kusom

„Kritaroto“ – sa rizoni testeninom, hobotnicom i domaćom ljutom kobasicom

Sveže dagnje „Agioli” (u sosu od belog luka i vina)

Sveže dagnje „Paesano” (u sosu od paradajza sa fetom i bosiljkom)

"Zelena salata"

(miks zelenih salata, kapar, domaći prepečeni hleb, parmezan)

"Mediteranska salata"

(miks zelenih salata, sušeni paradajz, marinirani šampinjoni, feta sir)

"Caprese"

(mini mocarela, čeri paradajz sa pršutom, maslinovim uljem i bosiljkom)

"Grčka salata"

(sa najboljom grčkom fetom "Dodoni")

"Kritska salata"

(kuvani krompir, paradajz, krastavac, kritski dakos, koziji sir)

Вluе cheese

(miks zelenih salata, plavi sir, kruška i dresing sa sirćetom od malina)

Sa piletinom

(miks zelenih salata, grilovana piletina, suve smokve i listići parmezana)

Sa biftekom

(miks zelenih salata, paradajz, pomorandža i ananas)

Sa filetom brancina

(kuvani krompir, tikvice, šargarepa, čeri paradajz i kapar)

Domaće njoke „Primavera”

sa povrćem i parmezanom

Njoke "Sicilijana"

(pileći file, crne masline, kapar, mini mocarela i paradajz sos)

Istarski juneći gulaš sa domaćim pljukancima

Domaći pljukanci sa gamborima i čeri paradajzom

Rižoto sa svežim lososom i tikvicama

Bavete “Aglio - olio” sa filetom brancina

(sušeni paradajz i kapar)

Bavete „Mare Monte” za dve osobe

(sveže dagnje, gambori, tikvice i čeri paradajz)

"Paputsakia"

punjeni plavi patlidžan sa povrćem, kus-kusom, blagi paradajz sos i feta

Giros pileći ili svinjski

služi se sa Grčkom „pitom“ i tzatziki

Grilovana piletina sa svežim ananasom

(blago slatki sos sa čeri paradajzom)

Izmir Kebab „Jaurtlu“

po receptu iz Smyrne (sa junećim i jagnjećim mesom)

Hunkar Begendi-“Sultanova slast”

po originalnom turskom receptu - pire od plavog patlidžana sa junećim gulašom

Biftek na žaru

Biftek „Pajar“

(sa rukolom, pinjole i listića parmezana)

File Lososa sa bulgurom, bademom i povrćem

(u sosu od pomorandže, limuna i đumbira)

File Orade

(sa mediteranskim „branjem“)

Naša krempita

Parfe od mastike sa šumskim voćem

Panakota sa prelivom od manga i borovnice

Mus od čokolade i maskarponea sa prelivom od maline

Domaći čoko kolač sa prelivom od maline i sladoleda

PENUŠAVCI

PROSSECCO TREVISO, MASOTTINA, VENETO, Extra dry, Glera

Osvežavajući penušavac, sa elegantnim mirisima cveća.

PERLA ROSE BRUT, VINA LAGUNA, ISTRA

Osvežavajuće penušavo vino sa voćnim aromama kajsije, kupine i ribizle.

Moet & Shandon

BELA VINA

Traminac, Quet, Fruška Gora

Zelene nijanse svetložute boje sa cvetnim aromama koje su upotpunjene aromama zrelog voća. Miris čist i razvijen, karakterističan za sortu.

Cuvee Piquant, Traminac, Muscat Otonel, Pino Blanc, Kovačević, Fruška Gora

Ovaj specijalni kuve u sebi objedinjuje aromatičnost Traminca i Muskat otonela, sa lepršavom svežinom Pino blana. Reč “Piquant” se odnosi na vina sa prijatnom voćnom strukturom i harmoničnim kiselinama.

Arno, Sauvignon Blanc, Sestre Aleksić, Vranje

Slamnasto žute boje sa izraženim citrusnim i herbalnim aromama. Vino je laganog tela, vrlo osvežavajuće i harmonično. Pravi nektar prirodnih aroma gde se izdvajaju zova i med.

Stota Suza, Tamjanika, Minić, Župa

Vino ćilibarno žute boje sa raskošnim sortnim bukeom i izuzetno prijatnom aromom. Odlikuju ga mirisi tamjana i bosiljka.

Trijada Bela, Tamjanika, Chardonay, Sauvignon Blanc, Budimir, Župa

Boje svetlo žute slame sa zlatno zelenkastim refleksijama i mirisom na belu breskvu i tropsko voće, ukus iskričav i svež. Vino punijeg tela sa malo drveta u tragovima.

Pinot Grigio, Virtus, Žabari, Šumadija

Slamnato žute boje sa bakarnim nijansama i aromama tropskog voća, zrelih krušaka, jabuka i belih nektarina. Miris u početku cvetno-voćnog karaktera sa kremastim ukusom.

Pinot Blanc, Zvonko Bogdan, Palić

Kristalno čiste, svetlo žute boje. Diskretni buke obogaćen je aromama jabuke i kruške i nežnim tonovima belog livadskog cveća. Veoma elegantno i osvežavajuće .

Gewurztraminer, Virtus, Žabari, Šumadija

Suvo belo vino, slamnato-žute boje, cvetno-voćnog mirisa karakterističnog za sortu. Na ukusu prefinjeno i glatko, umereno punog tela,15 % vina odležalo 6 meseci u baricima.

Tri Morave Smederevka, Tamjanika, Morava, Temet, Lozovik

Vino sa jasnim muskatnim notama Tamjanike koji dominira na mirisu. Sveže note cveta lipe, kruške, soka od zove i herbalna nota Smederevke.

Chardonay, Selekcija, Radovanović, Krnjevo

Na mirisu dominantan cvetni karakter, sa aromama vanile i jezgrastog voća. Vino je puno i zaokruženo , sa specifičnim ukusom srpske hrastovine.

Malvasia, Miliarakis, Krit, Grčka

Pravo Mediteransko vino sa sunčanog Krita. Sveže i mineralno sa bogatim aromama, gde se ističu arome žutog voća, naročito dunje. Apsolutna preporuka uz naše mezetluke.

ROZE

Virtus Rose, Prokupac, Cabernet Sauvignon, Žabari, Šumadija

Svetlo roze boje ruže. Mirisi bobičastog voća, maline i crvene ribizle koje potiču od Prokupca i začinskih mirisa za šta je zaslužan Cabernet Sauvignon.

Temet, Merlot, Prokupac, Syrah

Kompleksnog mirisa i voćnog karaktera, jagode i brusnica, i malo neobičnih a prijatnih tonova pečenog lešnika. Srednje punog tela i mekih, prijatnih kiselina./p>

Trijumf, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,Aleksandrović, Oplenac

Odlikuje se izuzetno voćnim mirisima jagode i maline sa vrlo blagim mirisom kajsije i breskve. Na ukusu lagano i izuzetno sveže zbog većeg sadržaja kiselina.

CRVENA VINA

Prokupac, Ivanović, Župa

Zagasite rubin boje, svežeg i složenog mirisa zrelog crvenog voća, zajedno sa umerenom, fifinom i dobro uravnoteženom strukturom.

Trijada Crvena, Prokupac sa malo Merloa, Budimir, Župa

Na oko rubin crvena, na nosu crveno voće, divlja višnja, menta, začini, koža. Koncentrisanog ukusa, suvo, meko i somotasto, izraženog karaktera.

Pinot Noir, Quet, Fruška Gora

Karakteristično rubin crvene boje, arome asociraju na džem od jagoda i malina. Blage naznake drveta sa mnogo cvetnog voća.

Cabernet Sauvignon 2015, Trivanović, Erdevik, Fruška Gora

Strukturno vino bogatih tanina sa aromama crne ribizle i kafe, protkano aromom vanile i crnog bibera, sveže na ukusu i voćno.

Shiraz, Trivanović, Erdevik, Fruška Gora

Sveže na ukusu ljubičaste boje sa nijansama rubin crvene i aromom šljive i karanfifilića.

Fabula Mala, Chichateau, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Fruška Gora

Tamne, rubin crvene boje sa nijansom ljubičaste i kompleksnim aromama zrelog crvenog i crnog šumskog voća, pržene kafe i crne čokolade uz naznaku vanile i začina. Odležalo u hrastovim buradima.

Livie Shiraz Limited, Vinarija Erdevik, Fruška Gora

Intenzivne arome zrele kupine i šljive, punog tela, sa naznakama kakaoa i tamnog crvenog voća. Duga i sadržajna završnica.

Kremen, Matalj, Cabernet Sauvignon, Negotinska krajna

Rubin boje, karakterišu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, višanja i kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine posle 12 meseci odležavanja u barik buradima.

Kanon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Jeremić, Smederevo

U bogatstvu mirisa i čitave strukture vina prepliću se razni mirisi poput šumskih borovnica i prezrelih trešanja. Fina struktura sa blagim taninima, naznake hrasta i evidentna završnica.

Alma Mons, Belo Brdo, Čerević, Fruška Gora

Intezivna purpurna boja sa ljubičastim odsjajem. Naglašene arome šumskog voća, naročito kupine. U savršenom skladu sa hrastovinom koja mu daje ljutkasto začinski karter. Puno vino sa kompleksnim aromama, dobrim taninima sa dugom završnicom.

Trijumf Noir, Pinot Noir, Aleksandrović, Oplenac

Vino ima intenzivnu boju zrele crne trešnje, sa purpurnim odsjajem. Arome sačinjene od nota crvenog voća, intrigantnih začinskih tonova i preliva vanile i kokosa. Ukus je zaokružen s dugotrajnom završnicom.

Helona, Miliarakis, Syrah, Grenache rouge, Mourvedre, Krit, Grčka

Kompleksnog mirisa, trešnje, borovnice i džema od maline u kombinaciji sa slatkim začinskim notama cimeta, kardamona i karanfifilića. Jedinstveni buke sa uobličenim taninima.

DEZERTNA VINA