Pozivamo vas da probate mediteranske specijalitete, pripremljene sa mnogo pažnje i ljubavi od odabranih namirnica kontrolisanog kvaliteta.
Prirodno sušene masline
„Fava“ poznati grčki namaz od dve vrste sočiva
Tzatziki
Cvekla sa orasima i blagim sosom od jogurta i lajma
Pate od plavog patlidžana na svetogorski način
Brusketi sa grilovanim patlidžanom, sušenim paradajzom i kozijim sirom
Kroketi od leblebija sa blagim tahini sosom
Mediteranski kroketi od tikvica
Blago zapečeni feta sir (paradajz, crvena paprika, origano, maslinovo ulје)
Grilovani miročki sir “škripavac” od punomasnog kravljeg mleka
Bukovača na žaru
Originalni kritski "Dakos" (hrskavi hleb od tri vrste žitarica, sveži paradajz, feta, origano i maslinovo ulje)
Pinchos de cerdo (marinirani svinjski ražnjići)
Pinchos de pollo (marinirani pileći ražnjići)
Domaća lovačka kobasica
Lahmadžun - po jermenskom receptu (jagnjeće mleveno meso i povrće na grčkoj ‘’piti“)
Samosas - sa junećim mesom & raita
Letnje rolnice sa gamborima i kozicama
Sarmice sa morskim plodovima (sa blagim sosom od pavlake)
Brusketi sa mariniranim inćunima, grilovanim paradajzom i pesto od bosiljka i matičnjaka
Mediteranske lignje punjene aromatičnim povrćem & kus-kusom
„Kritaroto“ – sa rizoni testeninom, hobotnicom i domaćom ljutom kobasicom
Sveže dagnje „Agioli” (u sosu od belog luka i vina)
Sveže dagnje „Paesano” (u sosu od paradajza sa fetom i bosiljkom)
"Zelena salata"
(miks zelenih salata, kapar, domaći prepečeni hleb, parmezan)
"Mediteranska salata"
(miks zelenih salata, sušeni paradajz, marinirani šampinjoni, feta sir)
"Caprese"
(mini mocarela, čeri paradajz sa pršutom, maslinovim uljem i bosiljkom)
"Grčka salata"
(sa najboljom grčkom fetom "Dodoni")
"Kritska salata"
(kuvani krompir, paradajz, krastavac, kritski dakos, koziji sir)
Вluе cheese
(miks zelenih salata, plavi sir, kruška i dresing sa sirćetom od malina)
Sa piletinom
(miks zelenih salata, grilovana piletina, suve smokve i listići parmezana)
Sa biftekom
(miks zelenih salata, paradajz, pomorandža i ananas)
Sa filetom brancina
(kuvani krompir, tikvice, šargarepa, čeri paradajz i kapar)
Domaće njoke „Primavera”
sa povrćem i parmezanom
Njoke "Sicilijana"
(pileći file, crne masline, kapar, mini mocarela i paradajz sos)
Istarski juneći gulaš sa domaćim pljukancima
Domaći pljukanci sa gamborima i čeri paradajzom
Rižoto sa svežim lososom i tikvicama
Bavete “Aglio - olio” sa filetom brancina
(sušeni paradajz i kapar)
Bavete „Mare Monte” za dve osobe
(sveže dagnje, gambori, tikvice i čeri paradajz)
"Paputsakia"
punjeni plavi patlidžan sa povrćem, kus-kusom, blagi paradajz sos i feta
Giros pileći ili svinjski
služi se sa Grčkom „pitom“ i tzatziki
Grilovana piletina sa svežim ananasom
(blago slatki sos sa čeri paradajzom)
Izmir Kebab „Jaurtlu“
po receptu iz Smyrne (sa junećim i jagnjećim mesom)
Hunkar Begendi-“Sultanova slast”
po originalnom turskom receptu - pire od plavog patlidžana sa junećim gulašom
Biftek na žaru
Biftek „Pajar“
(sa rukolom, pinjole i listića parmezana)
File Lososa sa bulgurom, bademom i povrćem
(u sosu od pomorandže, limuna i đumbira)
File Orade
(sa mediteranskim „branjem“)
Naša krempita
Parfe od mastike sa šumskim voćem
Panakota sa prelivom od manga i borovnice
Mus od čokolade i maskarponea sa prelivom od maline
Domaći čoko kolač sa prelivom od maline i sladoleda
PENUŠAVCI
Osvežavajući penušavac, sa elegantnim mirisima cveća.
Osvežavajuće penušavo vino sa voćnim aromama kajsije, kupine i ribizle.
BELA VINA
Zelene nijanse svetložute boje sa cvetnim aromama koje su upotpunjene aromama zrelog voća. Miris čist i razvijen, karakterističan za sortu.
Ovaj specijalni kuve u sebi objedinjuje aromatičnost Traminca i Muskat otonela, sa lepršavom svežinom Pino blana. Reč “Piquant” se odnosi na vina sa prijatnom voćnom strukturom i harmoničnim kiselinama.
Slamnasto žute boje sa izraženim citrusnim i herbalnim aromama. Vino je laganog tela, vrlo osvežavajuće i harmonično. Pravi nektar prirodnih aroma gde se izdvajaju zova i med.
Vino ćilibarno žute boje sa raskošnim sortnim bukeom i izuzetno prijatnom aromom. Odlikuju ga mirisi tamjana i bosiljka.
Boje svetlo žute slame sa zlatno zelenkastim refleksijama i mirisom na belu breskvu i tropsko voće, ukus iskričav i svež. Vino punijeg tela sa malo drveta u tragovima.
Slamnato žute boje sa bakarnim nijansama i aromama tropskog voća, zrelih krušaka, jabuka i belih nektarina. Miris u početku cvetno-voćnog karaktera sa kremastim ukusom.
Kristalno čiste, svetlo žute boje. Diskretni buke obogaćen je aromama jabuke i kruške i nežnim tonovima belog livadskog cveća. Veoma elegantno i osvežavajuće .
Suvo belo vino, slamnato-žute boje, cvetno-voćnog mirisa karakterističnog za sortu. Na ukusu prefinjeno i glatko, umereno punog tela,15 % vina odležalo 6 meseci u baricima.
Vino sa jasnim muskatnim notama Tamjanike koji dominira na mirisu. Sveže note cveta lipe, kruške, soka od zove i herbalna nota Smederevke.
Na mirisu dominantan cvetni karakter, sa aromama vanile i jezgrastog voća. Vino je puno i zaokruženo , sa specifičnim ukusom srpske hrastovine.
Pravo Mediteransko vino sa sunčanog Krita. Sveže i mineralno sa bogatim aromama, gde se ističu arome žutog voća, naročito dunje. Apsolutna preporuka uz naše mezetluke.
ROZE
Svetlo roze boje ruže. Mirisi bobičastog voća, maline i crvene ribizle koje potiču od Prokupca i začinskih mirisa za šta je zaslužan Cabernet Sauvignon.
Kompleksnog mirisa i voćnog karaktera, jagode i brusnica, i malo neobičnih a prijatnih tonova pečenog lešnika. Srednje punog tela i mekih, prijatnih kiselina./p>
Odlikuje se izuzetno voćnim mirisima jagode i maline sa vrlo blagim mirisom kajsije i breskve. Na ukusu lagano i izuzetno sveže zbog većeg sadržaja kiselina.
CRVENA VINA
Zagasite rubin boje, svežeg i složenog mirisa zrelog crvenog voća, zajedno sa umerenom, fifinom i dobro uravnoteženom strukturom.
Na oko rubin crvena, na nosu crveno voće, divlja višnja, menta, začini, koža. Koncentrisanog ukusa, suvo, meko i somotasto, izraženog karaktera.
Karakteristično rubin crvene boje, arome asociraju na džem od jagoda i malina. Blage naznake drveta sa mnogo cvetnog voća.
Strukturno vino bogatih tanina sa aromama crne ribizle i kafe, protkano aromom vanile i crnog bibera, sveže na ukusu i voćno.
Sveže na ukusu ljubičaste boje sa nijansama rubin crvene i aromom šljive i karanfifilića.
Tamne, rubin crvene boje sa nijansom ljubičaste i kompleksnim aromama zrelog crvenog i crnog šumskog voća, pržene kafe i crne čokolade uz naznaku vanile i začina. Odležalo u hrastovim buradima.
Intenzivne arome zrele kupine i šljive, punog tela, sa naznakama kakaoa i tamnog crvenog voća. Duga i sadržajna završnica.
Rubin boje, karakterišu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, višanja i kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine posle 12 meseci odležavanja u barik buradima.
U bogatstvu mirisa i čitave strukture vina prepliću se razni mirisi poput šumskih borovnica i prezrelih trešanja. Fina struktura sa blagim taninima, naznake hrasta i evidentna završnica.
Intezivna purpurna boja sa ljubičastim odsjajem. Naglašene arome šumskog voća, naročito kupine. U savršenom skladu sa hrastovinom koja mu daje ljutkasto začinski karter. Puno vino sa kompleksnim aromama, dobrim taninima sa dugom završnicom.
Vino ima intenzivnu boju zrele crne trešnje, sa purpurnim odsjajem. Arome sačinjene od nota crvenog voća, intrigantnih začinskih tonova i preliva vanile i kokosa. Ukus je zaokružen s dugotrajnom završnicom.
Kompleksnog mirisa, trešnje, borovnice i džema od maline u kombinaciji sa slatkim začinskim notama cimeta, kardamona i karanfifilića. Jedinstveni buke sa uobličenim taninima.
DEZERTNA VINA
Kupaža sorti Kosmopolita, Petra i Petka, rađeno od prezrelog grožđa. Ovo vino krase lepe arome egzotičnog slatkog voća i dobra svežina na mirisu.
Proizvedeno probirnom berbom u Župskom vinogorju od prezrelog grožđa Tamjanike ćilibarno žute boje. Izuzetno jako vino sa dosta ekstrakta i jako izraženim sortnim mirisom na tamjan i bosiljak
U mirisu dominiraju arome marmelade od kajsije i zrele dunje izražavajući osobine muškatnog grozda. Izuzetno voćnog ukusa u kome se osećaju note letnjeg belog voća sa nagoveštajima karamele i putera.
TOPLI NAPICI
Domaća kafa
Espresso
Espresso sa mlekom
Cappuccino
Nes Cafee
Fredo espresso
Fredo cappuccino
Čaj selekcija
BEZALKOHOLNA PIĆA
Coca Cola 0,25
Coca Cola Zero 0,25
Bitter Lemon 0,25
Tonic 0,25
Sprite 0,25
Fanta Orange 0,25
Next Pomorandža 0,20
Next Jabuka 0,20
Next Jagoda 0,20
Next Breskva 0,20
Rosa 0,33
Rosa 0,75
Knjaz Miloš 1L
Knjaz Miloš 0,33
Red Bull
Ceđena Pomorandža 0,3
Limunada 0,3
Limunada 1L
Mojito bez alkohola
KOKTELI
Mojito 0,3
Metaxa Suntonic 0,3
PIVO
Carlsberg 0,33
Budweiser 0,33
Tuborg 0,33
Lav 0,33
Točeno pivo (Carlsberg) 0,33
Erdinger 0,5
Budweiser dark 0,33
Somersby jabuka 0,33
Somersby kruška
VINO - Vino kuće sa sunčanog Krita
Belo, Rose 0.15l 0.50l
Crveno 0.15l 0.50l
ALKOHOLNA PIĆA
Johnnie Walker 0,4
Ballantines 0,4
Jameson 0,4
Jim Beam 0,4
Jack Daniels 0,4
Four Roses 0,4
Johnnie Walker Black 0,4
Chivas 12 0,4
Bacardi 0,4
Havana 3 0,4
Bacardi Black 0,4
Gordons Gin 0,4
Absolut vodka 0,4
Smirnoff vodka 0,4
Olmeca tekila 0,4
Metaxa 3 0,4
Metaxa 5 0,4
Metaxa 7 0,4
Metaxa 12 0,4
Šljiva 0,4
Viljamovka 0,4
Kajsija 0,4
Dunja 0,4
Vinjak 0,4
Gorki List 0,4
Jegermaister 0,4
Ouzo 0,4
Southern Comfort 0,4
Malibu 0,4
Baileys 0,4
Pina Colada 0,4
Curacao Blue 0,4
Creme de cassis 0,4
Kahlua 0,4
Archers 0,4
Campari 0,4
Martin Bianco 0,4
Hennesy VS 0,4
Remy Martin 0,4